Cinq minutes d’adrénaline

Le château de Hohenklingen, bien conservé, surplombe la vieille ville de Stein am Rhein et en définit le paysage de manière saisissante. En contrebas, de longues rangées de vignes parcourent le versant sud ensoleillé. La région pratique la viticulture depuis toujours. «Pourtant, c’est de bière qu’il s’agit ici», déclare ­Roman Sigg. Il est archiviste de la ville de Stein am Rhein et connaît bien son histoire.

Son expertise est requise en raison d’une inscription curieuse sur la carte nationale. Les personnes qui se lancent dans la marche d’environ une heure, de la petite ville au bord du Rhin au château de Hohenklingen, rencontrent à mi-parcours un indicateur de direction «Sandsteinhöhlen», qui signale des grottes de grès. Le toponyme est toutefois différent sur la carte, où il s’appelle «5 Minuten-Höhle». D’où vient cette étrange dénomination?