Reportages sur la randonnée
ABO
Le fruit perdu
Autrefois très prisée comme «pain du pauvre», la châtaigne du Malcantone (TI) a failli tomber dans l’oubli. Jusqu’à ce qu’un habitant redonne vie à ce bien culturel tessinois. Aujourd’hui, ce fruit n’est plus seulement consommé sous forme de marrons chauds.
Une bière est brassée à partir d'extrait de châtaigne.
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