Wie du eine Cremeschnitte schneidest
Wie du eine Cremeschnitte so schön schneidest
Eine feine Cremeschnitte ist ein formidables Wanderziel – nicht wahr? Rein in die Bäckerei oder ins Tea-Room, erst den Durst stillen, dann den Gluscht. Doch da stellt sich eine eminent schwierige Frage: Wie geht man mit der Kombination aus knusprigem Blätterteig, geschmeidiger Creme und süssem Zuckerguss um, damit nicht die ganze Creme zwischen den Teiglagen herausquillt?
So liegen sie dann in der Auslage und warten darauf, von Ungeübten zerquetscht zz werden.
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